Zmrzlinovače
Domácí zmrzlina bez umělých přísad, přesně podle chuti — od smetanové vanilkové po ovocný sorbet. Najdete zde zmrzlinovače pro domácnost: přístroje s vlastním kompresorem, které mrazí samy, i levnější modely s vyjímatelnou mrazicí nádobou, kterou dáte předem do mrazáku. U každého uvádíme objem, výkon a typ chlazení.
Zmrzlinovače
Vlastní zmrzlina chutná jinak než kupovaná — víte, co v ní je, a namícháte si oblíbené příchutě. Nabídka zahrnuje zmrzlinovače pro domácí použití: od jednoduchých přístrojů s mrazicí nádobou po plnohodnotné stroje s vestavěným kompresorem, které připraví zmrzlinu, gelato, sorbet i frozen yogurt.
Přístroje se liší způsobem chlazení. Zmrzlinovače s mrazicí nádobou vyžadují nádobu předem vymraženou v mrazáku několik hodin; jsou levnější a připraví jednu dávku. Modely se samochladicím kompresorem mrazí samy a umožní dělat několik dávek za sebou bez čekání — hodí se pro časté použití a větší porce.
Při výběru sledujte objem nádoby (obvykle 1 až 2 litry), příkon a hlučnost. Praktické jsou časovač, průhledné víko na sledování konzistence a odnímatelné díly do myčky. Kompresorové modely zaberou víc místa a jsou dražší, zato jsou univerzálnější.
Nejlepších výsledků dosáhnete s dobře vychlazenou směsí — základ nechte před mražením odležet v lednici. Zmrzlinu podávejte hned, nebo ji krátce nechte ztuhnout v mrazáku. Nádobu a metlu myjte ihned po použití, aby na nich nezaschly zbytky.