Semínka merlík bílý Chenopodium album 100 ks jedlá divoká bylina se zelenými listy do kuchyně i na bylinkový záhon na zahradě
Chenopodium album, merlík bílý, je staletími prověřená planá jedlá rostlina, kterou lidé v Evropě konzumují již od pravěku. Toto výhodné balení 100 kusů semínek je určeno pro pěstitele, kteří chtějí mít vlastní zásobu této tradiční bylinky pro kuchyňské využití nebo pro založení zelinářské zahrádky s méně známými potravinami. Rostlina patří do čeledi laskavcovitých a je blízkou příbuznou populární quinoy (Chenopodium quinoa), se kterou sdílí podobné nutriční vlastnosti. Z malých semínek vyrostou rostliny dorůstající 30 až 150 cm podle podmínek stanoviště.
Charakteristickými znaky merlíku jsou střídavě postavené kosočtverečně tvarované listy s nepravidelně zubatým okrajem, které mají na rubu i lícu jemný bělavě moučnatý povlak typický pro tuto skupinu rostlin. Stonky bývají rýhované, často s narůžovělým nádechem. Květy jsou drobné a nenápadné, uspořádané do kompaktních klubíček. Plody jsou drobná černá lesklá semínka, která lze podobně jako quinou využít k vaření – obsahují kvalitní rostlinné bílkoviny a vlákninu.
Pěstování merlíku ze semínek je velmi snadné. Semínka se vysévají přímo na záhon od dubna do června, mohou se i jen lehce zapracovat do povrchu půdy. Klíčí rychle při teplotě 15 až 22 °C za 1 až 2 týdny. Rostlina nemá velké nároky na stanoviště – prospívá na slunci i v polostínu, snáší různé typy půd a daří se jí i v sušších podmínkách. Merlík bílý je oblíbenou bylinou v takzvané kuchyni divokých rostlin a doplní především jarní jídelníček bohatý na první čerstvou zeleninu.
Hlavní vlastnosti:
- Botanický druh: Chenopodium album, merlík bílý
- Čeleď: laskavcovité (Amaranthaceae)
- Habitus: jednoletá vzpřímená rostlina
- Výška rostliny: 30–150 cm
- Listy: kosočtverečné, zubaté, s moučnatým povlakem
- Stonek: rýhovaný, narůžovělý
- Květy: drobné, klubíčkovitá květenství
- Plody: drobná černá lesklá semínka
- Stanoviště: slunné až polostín, různé typy půd
- Pěstování: zahrada, záhon, truhlík, polní výsadba
- Výsev: duben až červen, přímo
- Teplota klíčení: 15–22 °C
- Doba klíčení: 1–2 týdny
- Využití: list jako špenát, semínka podobná quinoi
- Mrazuvzdornost: jednoletka, samovýsev
- Původ: Evropa, Asie, naturalizovaný celosvětově
Obsah balení:
- 100 ks semen Chenopodium album
Velkoobjemové balení merlíku se hodí pro pěstitele, kteří chtějí experimentovat s kuchyní divokých rostlin nebo si vypěstovat vlastní vzácnější bylinný sortiment. Z mladých listů lze připravit lehké salátové směsi, polévky, italské minestrone nebo jednoduše osmažený přílohový „špenát" se sázeným vejcem. Pro postupný sběr zelených částí se osvědčuje rozdělit výsev do několika menších dávek po 2 až 3 týdnech, čímž vznikne stálý přísun čerstvých listů. Rostlina se v zahradě obvykle udržuje samovýsevem, takže v dalších letech přibývá i bez nutnosti opakovaného setí. Pro nejlepší kuchyňskou kvalitu sklízejte mladé listy a vrcholy zhruba do 30 cm výšky rostliny, kdy jsou nejjemnější a nejchutnější.
PRODÁVÁ Largon