Semena čínského zelí Pak-Choi, balení cca 400 ks, asijská listová zelenina s bílými řapíky pro zahradní pěstování
Pak-Choi (známé také jako Bok Choi) je tradiční asijská listová zelenina, která patří mezi nejhojněji používané druhy v čínské, vietnamské, thajské a korejské kuchyni. Vyznačuje se charakteristickou stavbou se silnými bílými dužnatými řapíky a sytě zelenými okrouhlými listy uspořádanými do volné růžice. Sáček obsahuje přibližně 400 semínek, což je vydatné balení vhodné pro opakovaný výsev během sezóny a pravidelnou produkci čerstvé zeleniny pro asijské vaření. Rostliny tvoří kompaktní vzpřímený vzrůst a sklízejí se buď celé jako mladá zelenina, nebo postupně po jednotlivých listech.
Pak-Choi je oceňováno pro svou dvojí texturu v jediné rostlině – křupavé šťavnaté řapíky a jemné listy s mírnou chutí, která je podobná svraskovi a špenátu. Hodí se zejména do wok pokrmů, asijských polévek (pho, ramen, miso), na restování s česnekem a sojovou omáčkou, do jarních závitků, jako součást čínských stir-fry pokrmů, do kimchi, do dušených směsí a salátů. Tato zelenina je bohatá na vitamíny C a K, kyselinu listovou, vápník a antioxidanty a patří mezi velmi zdravé a nutričně hodnotné druhy zeleniny. Mladé listy lze konzumovat i na čerstvo do salátů, zralé rostliny se nejlépe uplatní při krátké tepelné úpravě, která zachovává jejich křupavou strukturu.
Pěstování Pak-Choi je velmi vděčné a rychlé. Výsev probíhá přímo na stanoviště od časného jara do podzimu, ideálně opakovaně po několika týdnech pro postupný sběr a kontinuální zásobu. Tato zelenina prospívá v chladnějším počasí, takže nejlepší období pro pěstování je jaro a podzim. V horkém létě má tendence rychle kvést a získávat hořkou chuť, proto se v této době doporučuje polostín nebo chladnější umístění. Rostliny prospívají na slunných i polostinných stanovištích s živnou vlhčí půdou a oceňují pravidelnou zálivku. Sklizeň probíhá obvykle za 6 až 8 týdnů od výsevu, což z této zeleniny dělá rychlou plodinu pro běžnou zahradu.
Vlastnosti:
- Druh rostliny: čínské zelí Pak-Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)
- Typ: asijská listová zelenina
- Charakter: silné bílé řapíky se zelenými okrouhlými listy
- Rychlost růstu: sklizeň za 6–8 týdnů
- Stanoviště: slunné i polostinné, vlhčí živná půda
- Vhodné období: jaro a podzim
- Pěstování: zahrada, záhon, truhlík, vyšší nádoba
- Výsev: opakovaně od jara do podzimu
- Hlavní využití: asijská kuchyně, woky, polévky, restování
- Nutriční hodnota: vitamín C, K, vápník, kyselina listová
- Množství: cca 400 ks semínek
Obsah balení: cca 400 ks semínek čínského zelí Pak-Choi.
Pak-Choi je praktická volba pro pěstitele, kteří mají rádi asijskou kuchyni a chtějí mít čerstvé suroviny přímo ze zahrady. Vlastní pěstování nabízí výrazně lepší kvalitu a chuť než zboží z dlouhého transportu a umožňuje sběr přesně podle aktuální potřeby. Vydatné balení s přibližně 400 semínky pokryje sezónní spotřebu i s rezervou pro opakovaný výsev. Pak-Choi je navíc velmi rychlou a vděčnou zeleninou, která potěší i začínající pěstitele rychlým výsledkem a snadným pěstováním na běžné zahradě.
PRODÁVÁ Largon